Brunnenkresse

Lat. Name

(Nasturtium officinalis)

Verwendung:

Brunnenkresse eignet sich für Salate, Suppen, Eintöpfe und Eierspeisen

Wirkung:

Der hohe Gehalt an Jod, Kalium, Eisen, Vitamin A,C & D regt den Stoffwechsel an

Wuchshöhe:

kriechend bis 10 cm

Blüte:

weiß

Standort:

sonnig-halbschattig und feucht

Ein/mehrjährig:

mehrjährig

Tipp/Pflege:

immer kurz halten und nicht in Blüte kommen lassen, sonst enstehen Bitterstoffe. Brunnenkresse gedeiht am besten an Gewässern (Teich)